Menu à 36.90 €

 

Mise en bouche
Fondue de poireaux, saumon frais

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Concerto de foie gras au cidre
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Suprême de lotte et Saint Jacques, citron confit
Amandes torréfiées, pomme de terre au jus de persil
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Douceur de quasi de veau
Croustillant de patate douce et aubergine

 

(Minimum 4 personnes)